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Los seres humanos se ven expuestos a las toxinas todos los días. Las sustancias químicas que generalmente son extrañas al cuerpo, como las toxinas, pueden causar daño a las células, órganos y la salud en general cuando están presentes en cantidades intolerables. Pueden provenir del aire que respiramos y del agua que bebemos. También pueden estar presentes en los alimentos que consumimos.
De acuerdo con un estudio del año 2017, "La contaminación continua por metales pesados representa una gran amenaza para todas las formas de vida en el ambiente debido a sus efectos tóxicos". En los últimos 100 años, estos metales pesados y otros productos químicos nocivos se han utilizado industrialmente y han encontrado su camino en nuestra vida diaria. Una vez ingeridos, metales pesados se acumulan en nuestros cuerpos, donde pueden resultar en problemas de salud a corto y largo plazo.
Hay otras toxinas más familiares, como el azúcar y la cafeína, a considerar también. Como nos enseñó Paracelso, el padre de la toxicología moderna, “La dosis hace el veneno”. Esto quiere decir que incluso las sustancias que se consumen habitualmente pueden tener efectos tóxicos si se usan en exceso.
Las posibles toxinas incluyen:
El alcohol es una de las toxinas más consumidas. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, más de 3 millones de personas mueren cada año en todo el mundo por los efectos del alcohol. Esto equivale a una de cada veinte muertes anuales en todo el mundo. El alcohol se absorbe rápidamente en nuestro torrente sanguíneo a través de nuestro estómago y actúa como un depresor del sistema nervioso central. Nuestro hígado es el principal órgano responsable de descomponer cerca del 90 por ciento del alcohol consumido. El resto será eliminado del cuerpo a través de la orina, el sudor e incluso la respiración. El uso excesivo de alcohol puede ocasionar hígado graso, lo que incrementa la probabilidad de desarrollar cirrosis hepática.
Entre las fuentes comunes de cafeína están el café, el té y las bebidas gaseosas. Para la mayoría de las personas, una o dos tazas de café no representan un problema e incluso pueden ser beneficiosas. Sin embargo, otras podrían tener una variación genética que hace que tengan dificultad para metabolizar la cafeína. Para estas personas, incluso un bajo consumo de cafeína puede resultar en ansiedad, trastornos del sueño y, a veces, una frecuencia cardíaca rápida. Es importante que conozca sus límites.
El azúcar es una de las sustancias adictivas más consumidas en el mundo. Antes del siglo 17, el azúcar era muy poco consumido, y cuando se usaba, era un gusto esporádico para los adinerados. La ingesta excesiva de azúcar y carbohidratos simples (que pueden ser descompuestos en azúcar) incrementa el riesgo de desarrollar diabetes, cardiopatías, apoplejías, colesterol alto, gota e incluso enfermedad de Alzheimer. Si bien el azúcar con moderación puede ser seguro, las alternativas incluyen stevia, fruta monje, eritritoly xilitol.
La ingesta de nicotina ocurre principalmente a través de los cigarrillos y los dispositivos electrónicos que permiten inhalar vapor. El consumo de tabaco es una de las actividades que más generan adicción y, lamentablemente, muchos cigarrillos contienen sustancias químicas tóxicas como arsénico y cadmio, otro metal pesado. El consumo de cigarrillos aumenta significativamente la probabilidad de morir aproximadamente 10 años antes y también aumenta significativamente la probabilidad de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad pulmonar y de vejiga.
Muchos alimentos procesados contienen sustancias químicas que son agregadas para ayudar a mejorar el sabor y la vida útil general. Sin embargo, muchos de estos ingredientes son ajenos al cuerpo humano y es probable que nos afecten de maneras que recién estamos empezando a conocer. Una estrategia inteligente es consumir los alimentos en su estado natural y evitar los alimentos procesados que contienen ingredientes químicos. Comer frutas, verduras, nuecesy semillasorgánicas, junto con carnes y aves de corral libres de hormonas, es una mejor opción cuando sea posible.
Un fármaco recetado es realmente una toxina que los médicos han aprendido a utilizar terapéuticamente cuando se administran en pequeñas cantidades. Por ejemplo, un medicamento para la presión arterial en una dosis demasiado alta puede ocasionar que esta disminuya hasta un nivel peligrosamente bajo, pero una pequeña cantidad disminuirá la presión arterial lo suficiente como para ser beneficioso y reducir el riesgo de infartos. Consumir una dieta saludable y llevar un estilo de vida activo, en muchos casos, puede ayudar a reducir la necesidad de medicamentos. Sin embargo, muchas veces los medicamentos son esenciales, y el cuerpo tiene mecanismos, principalmente ejecutados por el hígado, para ayudar a eliminar las toxinas del organismo.
Muchos expertos en salud creen que los siguientes suplementos son útiles para limpiar el cuerpo de toxinas:
De uso común en las salas de emergencia de todo el mundo como antídoto contra la ingestión de cantidades tóxicas de medicamentos ilegales o recetados, carbón se administra en un intento de minimizar el número de toxinas que se absorben en el intestino. En teoría, este también podría ser útil para evitar que las toxinas sean absorbidas a través de la dieta. Está disponible en forma de comprimidos y polvo.
Una planta con flores común originaria de Eurasia y América del Norte, este diente de león altamente nutritivo es rico en vitaminas A, C, y K. Tiene propiedades tanto antiinflamatorias como antioxidantes. El diente de león también es una buena fuente de fibra y contiene calcio, hierroy magnesio. Asimismo, es un diurético natural que ayuda a eliminar el exceso de fluido que podría ser retenido por el cuerpo.
Un estudio de 2014 en el International Journal of Food Sciences and Nutrition mostró que el diente de león podría ayudar a facilitar el crecimiento de lactobacilos y bifidobacterias, ambas bacterias beneficiosas para la salud intestinal. El diente de león puede ser consumido como alimento, suplemento, tintura o té herbario.
El té verde es una de las bebidas más consumidas en el mundo, solo después del agua y el café. Se cree que posee efectos antioxidantes que pueden ayudar a proteger el organismo del daño oxidativo causado por los radicales libres. El principal componente bioactivo en el té verde es una catequina, también conocida como epigalocatequina-3-galato (EGCG).
Un estudio placebo controlado aleatorizado, doble ciego de 2016 mostró que hombres y mujeres con hígado graso no alcohólico vieron una reducción de la inflamación hepática en comparación con los que se les administró un placebo. Los investigadores concluyeron que los suplementos de té verde podrían ayudar a las personas con enfermedad del hígado graso. Un hígado que funcione sano es muy importante para eliminar las toxinas del cuerpo.
También se puede considerar beber dos o tres tazas de té verde por día para optimizar la salud. Caso contrario, un suplemento de té verde también podría ser beneficioso.
Los probióticos son bacterias beneficiosas y, en algunos casos, cepas de levadura beneficiosas. Las toxinas ingresan al organismo cuando son ingeridas a través del intestino. Aquellos con problemas intestinales, como síndrome del intestino irritable, diarrea crónica e hinchazón, comúnmente tienen una afección llamada intestino con fugas, que resulta en problemas de absorción. Una barrera intestinal deficiente da como resultado una mayor absorción de toxinas y metales pesados, si están presentes. Podemos optimizar nuestra salud intestinal comiendo alimentos saludables y tomando probióticos y prebióticos.
Se estima que el ser humano promedio tiene cerca de 10 billones de "células humanas", pero también tenemos alrededor de 100 billones de bacterias beneficiosas y, algunas veces, no tan beneficiosas. Esto quiere decir que tenemos cerca de 10 veces más células bacterianas y de levadura dentro y sobre el cuerpo humano que el total de células humanas.
La mayoría de estas bacterias beneficiosas está en los intestinos mientras que otros billones se encuentran en las vías respiratorias, el tracto genital y sobre nuestra piel, donde desempeñan una importante función protectora. Estas bacterias ayudan a brindar protección y también desempeñan importantes procesos metabólicos.
Las cepas comunes de probióticos incluyen lactobacillus, bifidobacteria, acidophilus, y la levadura beneficiosa saccharomyces boulardii.
Dosis sugerida: según lo indicado en la etiqueta.
La cáscara de psyllium proviene de la planta plantago ovata. La cáscara ha sido usada en la medicina tradicional en áreas de India y China por más de mil años. Es un suplemento común usado para ayudar a reducir el nivel alto de colesterol y aliviar el estreñimiento crónico. El uso regular ayuda a eliminar las toxinas del intestino que se acumulan cuando la persona no defeca con regularidad. Está disponible como suplemento y en forma de polvo.
N-acetilcisteína (NAC) puede ser muy útil para prevenir el daño oxidativo excesivo en el hígado. Para aquellos que regularmente beben alcohol o toman medicamentos recetados o de venta libre, como paracetamol (acetaminofén, Tylenol) de manera regular, este suplemento diario debe ser considerado, en mi opinión personal.
De acuerdo con un estudio del año 2014 publicado en la revista British Journal of Nutrition, la NAC podría ayudar a proteger el hígado contra el daño oxidativo. Un estudio de 2016 en Biología Farmacéutica también mostró que la NAC podría ayudar a prevenir la inflamación y beneficiar a aquellos con hígado graso, una condición común en quienes consumen exceso de alcohol, azúcar, carbohidratos simples y comidas rápidas.
El cardo lechoso, cuyo ingrediente activo es la silibinina, ha sido usado por siglos para promover la salud del hígado. Un estudio de 2013 informó que el cardo de leche podría ayudar a proteger el hígado contra las toxinas y la inflamación. Se puede tomar por sí solo o además del suplemento NAC.
Dosis sugerida: según lo indicado en la etiqueta.
La espirulina es considerada un súper alimento por muchos. Es un suplemento nutricional de fácil digestión que pertenece a la familia de las algas azul-verdes y se puede tomar en forma de píldora o polvo. La espirulina proviene de un tipo de bacteria llamada cianobacteria.
La espirulina puede ayudar a desintoxicación del cuerpo de metales pesados. El arsénico, que se asocia con un mayor riesgo de enfermedad neurológica y diabetes, se puede eliminar del cuerpo utilizando las propiedades saludables de la espirulina, según un estudio de la India, donde el suministro de agua tenía altos niveles de arsénico.
La cúrcuma, también conocida como cúrcuma longa o azafrán indio, es una planta enraizada de la familia del jengibre, a menudo consumida por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas para la salud. La curcumina, la molécula principal que se encuentra en la cúrcuma, se cree que proporciona muchos de los beneficios para la salud. Si bien muchas personas han utilizado la cúrcuma como especia para mejorar sus alimentos durante los últimos 4.000 años, la cúrcuma también ha jugado un papel importante en la medicina y en el antienvejecimiento .
La cúrcuma puede ayudar a prevenir la oxidación celular, que muchos creen que es la principal causa del proceso de envejecimiento, según un informe de 2016 en Enfermedades. Un estudio del año 2017 publicado en la revista Neural Regeneration
La investigación mostró que la cúrcuma también ayuda a proteger las conexiones nerviosas en el cerebro de la inflamación y el daño oxidativo, ambos comunes después de la exposición a toxinas. Dosis sugerida: 500 a 2,000 mg por día si se toma como un suplemento o si se desea si se agrega como especia a los alimentos.
Una de las principales maneras de garantizar que el cuerpo humano mantenga su capacidad de eliminar las sustancias químicas tóxicas es consumir una dieta adecuada. Las frutas y verduras frescas proporcionan una variedad de nutrientes y antioxidantes necesarios para reparar las células dañadas.
Una dieta saludable rica en frutas y verduras frescas nos proporciona no solo los nutrientes sino también los antioxidantes necesarios para ayudar al cuerpo en la eliminación de químicos tóxicos. Los antioxidantes también pueden ayudar al cuerpo a reparar cualquier célula que pueda haber sido dañada inadvertidamente durante todo el proceso.
Lo ideal sería comprar o cultivar alimentos que contengan muy pocos o nada de pesticidas. El consumo de pesticidas puede generar una carga tóxica adicional sobre el organismo e inhibir su capacidad de eliminar las sustancias químicas nocivas.
Los vegetales como el repollo, la espinaca, los tomates y la lechuga son ricos en importantes vitaminas y minerales necesarios para la desintoxicación.
Los siguientes alimentos pueden ser útiles para ayudar al cuerpo a realizar la desintoxicación:
Otras vitaminas y minerales que ayudan a desintoxicar el cuerpo incluyen vitamina A, vitamina C, vitamina D, y vitamina E, junto con magnesio, calcio, potasio, ácidos grasos omega-3.
El ayuno es una excelente manera de eliminar las toxinas del cuerpo. Algunas personas ayunarán de 24 a 72 horas y solo consumirán agua durante ese lapso. Esto permite que el cuerpo se enfoque en la eliminación de los productos residuales. Durante este período, el cuerpo podría entrar en cetosis, haciendo que se produzca el fenómeno de la autofagia ("comerse a sí mismo"). La autofagia es el proceso en el que el cuerpo descompone “células enfermas y dañadas” y recicla las moléculas útiles para la regeneración celular nueva.
Asimismo, el ayuno a base de jugos o el ayuno intermitente son estrategias populares elegidas para la desintoxicación del organismo. Una ingesta más que adecuada de vitaminas, minerales y antioxidantes ayuda a apoyar lo que los médicos llaman las vías fase 1 y fase 2 de la desintoxicación hepática.
La bentonita por lo general se aplica de forma tópica sobre la piel para ayudar a eliminar las toxinas y metales pesados. También se cree que aplicarla de forma tópica sobre las heridas podría ayudar a prevenir y tratar las infecciones. Usar según lo indicado en la etiqueta.
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Referencias:
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedades.
